Anguria

Il prodotto appartiene ad una specie erbacea a ciclo annuale. Ha elevate esigenze termiche e cresce in ambienti caldi e temperati.

La polpa, dotata di un rosso vivo, ha un buon grado zuccherino. L’anguria , che vede come mesi più fertili da Giugno a Settembre, si adatta a terreni di diverso tipo purché ad elevato tenore di fosforo e potassio, profondi, fertili e con buone disponibilità idriche.

Di forma tondeggiante o allungata, si presenta con una colorazione verde più o meno scuro, con striature longitudinali verde chiaro o molto scuro.

Possiede una forma sferica e presenta delle dimensioni contenute, di colorazione verde molto scuro, tendente al nero.